5 fatias de pão branco (pão de fôrma)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
1/2 colher (de chá) de mostarda
3 ovos
1/3 de xícara do líquido do vidro das azeitonas
2 xícaras de leite escaldado
5 fatias de pão branco (pão de fôrma)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de azeitonas recheadas cortadas
1/2 colher (de chá) de mostarda
3 ovos
1/3 de xícara do líquido do vidro das azeitonas
2 xícaras de leite escaldado
Retire as cascas das fatias de pão
Use 1 colher (de sopa) de manteiga para passar sobre o pão
Corte-o em quadradinhos
Arrume uma terça parte do pão numa fôrma refratária untada
Cubra com 1/3 de xícara de queijo ralado e a metade das azeitonas
Repita as camadas, terminando com o queijo
Por cima, coloque a manteiga restante aos pedacinhos
Bata os ovos ligeiramente e junte a mostarda e o líquido das azeitonas
Junte o leite quente aos poucos, mexendo sempre
Despeje na fôrma preparada
Asse em banho-maria, em forno lento, por mais ou menos 1 hora ou até que esteja firme
Dá de 4 a 6 porções.
