2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
6 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga
1 xícara de queijo-de-minas curado, ralado
1 xícara de leite de coco
2 colheres (de chá) de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de sal
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
6 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga
1 xícara de queijo-de-minas curado, ralado
1 xícara de leite de coco
2 colheres (de chá) de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de sal
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo
Deixe ferver até chegar ao ponto de fio
Deixe esfriar bem
Bata os ovos, junte a manteiga, o queijo, o leite de coco, a farinha e o sal
Misture com a calda e despeje numa fôrma de buraco no meio, untada
Asse em forno moderado preaquecido, por mais ou menos 1 hora
Deixe esfriar e em seguida desenforme.
