Pudim de queijo

Pudim cremoso com queijo-de-minas e caramelo, ideal para momentos especiais e encontros familiares.O pudim de queijo é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura cremosa e saboroso. Nessa receita, você pode preparar um pudim delicioso usando queijo como ingrediente principal. Para isso, bata os ovos com açúcar e manteiga, adicione o queijo-de-minas, farinha de trigo e leite, misture bem e asse em banho-maria por uma hora e 30 minutos. Após esfriar, você pode servir o pudim de queijo quente ou frio, dependendo do seu gosto. É um prato perfeito para servir em reuniões com amigos ou familiares.

1
Caramelo
2
Ponha o açúcar na forma para pudim e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até caramelar
3
Distribua o caramelo pelo interior da forma. Reserve
4
Pudim
5
Aqueça o forno em temperatura média
6
Com uma colher de pau, bata os ovos com o açúcar e a manteiga
7
Junte o queijo-de-minas, a farinha de trigo e o leite e misture bem
8
Ponha na forma e asse em banho-maria por uma hora e 30 minutos ou até que, ao inserir no pudim a ponta de uma faca, ela saia limpa
9
Retire do forno e deixe esfriar
10
Deixe na geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.