Pulao com ervilha

Arroz aromatizado com ervilhas, especiarias e cebola frita, ideal para uma refeição reconfortante.O Pulao com Ervilha é um prato típico da culinária persa, conhecido por sua textura macia e saboroso. Nessa receita, o arroz cozido é misturado com ervilhas frescas, manteiga derretida, cebola frita e uma mistura de especiarias aromáticas, como cravos, cardamomos e canela. O prato final é enfeitado com a cebola frita, adicionando um toque atraente ao seu visual. A preparação do Pulao com Ervilha é simples e pode ser feita em casa para uma refeição rápida e deliciosa.

1
Aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e frite a cebola, até que doure
2
Retire a cebola e reserve para usar como enfeite
3
Aqueça as 3 colheres (sopa) manteiga restante e frite os cravos, os cardamomos, a canela e a folha de louro por 1 minuto
4
Junte o arroz e frite por 2 ou 3 minutos
5
Junte as ervilhas e frite por mais 1 minuto. Reserve
6
Aqueça a água ao ponto de fervura
7
Junte a mistura de arroz e ervilhas
8
Mexa bem cozinhe lentamente, até que o arroz esteja cozido
9
Sirva enfeitando o prato com a cebola frita
10
Obs: Caso deseje usar ervilha em lata, acrescente-a somente no fim para aquecer.

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