Pulao com ervilha

Arroz aromático com ervilhas, temperos e cebola frita, ideal para um acompanhamento saboroso.O pulao com ervilha é um prato típico da culinária persa, caracterizado por uma combinação harmoniosa de aromas e sabores. Para preparar este delicioso prato, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, incluindo ervilhas, manteiga, cebola, cravos, cardamomos, canela e louro. O arroz é cozido lentamente com as ervilhas e os temperos, resultando em um prato quente e saboroso. Este prato é perfeito para uma refeição confortável e aconchegante, ideal para uma noite fria ou quando você deseja se sentir como se estivesse num ambiente exótico.

1
Aqueça 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida e frite a cebola até que doure
2
Retire a cebola e guarde para usar como enfeite
3
Aqueça as 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida e frite os cravos, os cardamomos, a canela e a folha de louro por 1 minuto
4
Junte o arroz e frite por 2 ou 3 minutos
5
Junte as ervilhas e frite por mais 1 minuto
6
Aqueça a água ao ponto de fervura
7
Junte a mistura de arroz e ervilhas
8
Mexa bem cozinhe lentamente até onde o arroz esteja cozido
9
Sirva enfeitado com a cebola
10
Caso deseje usar ervilha em lata, acrescente-a somente no fim para aquecer.