Purê de batata

Batatas cozidas e amassadas com leite, manteiga e sal. Uma receita tradicional e cremosa.O Purê de Batata é um prato delicioso e confortável que pode ser servido como side dish ou como prato principal. Para preparar o purê, você precisará de seis batatas médias, sal e uma quantidade razoável de manteiga ou margarina. Lave e descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe-as em água quente com um pouco de sal até que estejam macias. Em seguida, amasse-as com um amassador de batatas até não restar nenhum pedaço inteiro. Misture o leite, a manteiga e um pouco de sal com as batatas amassadas e bata bem com a colher de pau até obter um consistência cremosa. O resultado é um prato delicioso e saboroso que pode ser servido quente ou frio. É um prato perfeito para reuniões familiares ou para qualquer reunião social.

1
Lave e descasque as batatas
2
Corte-as ao meio em cima de uma tábua
3
Coloque numa panela água suficiente para cobrir as batatas
4
Junte 1/2 colher (de chá) de sal para cada Acura de água que você usar
5
Coloque as batatas, tampe a panela e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que, experimentando com o garfo, estejam macias
6
Peça para alguém ajudar e coloque as batatas no escorredor de macarrão
7
Vá colocando na panela as batatas já amassadas com o amassador de batatas (esmague-as até não sobrar nenhum pedaço inteiro)
8
Junte o leite, a manteiga e 1/4 de colher (de chá) de sal
9
Bata bem com a colher de pau, até obter uma mistura cremosa
10
Coloque na travessa para servir
11
Dá 4 a 6 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Salada arlequim

Salada refrescante de erva-doce com molho cremoso, ideal para acompanhar qualquer refeição.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa gelada de abacate

Sopa cremosa e refrescante de abacate, perfeita para dias quentes e fácil de preparar.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de acelga com tomate

Salada de acelga fresca com tomate, chuchu, azeite e limão, uma escolha saudável e saborosa para a sua mesa.

Pratos Principais

Ovo cremoso com batata

Prato cremoso de ovos com batatas e bacon, servido com pão tostado, ideal para refeições em família.

Pratos Principais

Sorvete rápido de abacate

Sobremesa refrescante e saudável, feita com abacate, limão e sorvete de creme, perfeita para o verão.

Aperitivos e Petiscos

Antipasto pizzico d´amore

Prato colorido de pimentões grelhados com anchovas e temperos frescos, perfeito para aperitivo.