
500 g de batata
5 dentes de alho
1 cebola ralada
1 colher (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de leite
1/4 de colher (café) de noz-moscada
Sal e alecrim a gosto
500 g de batata
5 dentes de alho
1 cebola ralada
1 colher (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de leite
1/4 de colher (café) de noz-moscada
Sal e alecrim a gosto
Cozinhe as batatas em água fervente com sal
Escorra e passe-as pelo espremedor
Lave bem os dentes de alho e fure a casca com um palito
Ponha-os no microondas na potência média e asse-os até que fiquem macios
Descasque-os e amasse-os com um garfo
Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite aquecido e junte o alho
Mexa e acrescente a batata amassada ainda quente e misture com uma colher de pau
Adicione o leite morno, mexa delicadamente e tempere com o sal e a noz-moscada
Sirva com alecrim.