Purê de batata-doce

Purê cremoso de batata-doce com um toque de especiarias, perfeito para acompanhar pratos variados.Desfrute do delicioso purê de batata-doce, uma receita clássica e rica em sabor. Com ingredientes frescos e naturalmente doces, como batata-doce, manteiga, açúcar mascavo e canela, este prato é um verdadeiro gosto para o paladar. O método de preparo é simples e rápido, permitindo que você prepare a receita com antecedência e guarde na geladeira até o momento certo de servir. A superfície dourada e os pedacinhos de manteiga adicionam um toque final de luxo ao prato. Prepare este purê para uma reunião familiar ou um jantar especial.

1
Cozinhe a batata-doce em água fervente (o suficiente para cobrir), por cerca de 25 minutos, ou até ficar macia
2
Escorra, deixe esfriar um pouco e retire a casca
3
Passe pelo espremedor ainda morna e junte o restante dos ingredientes do purê
4
Misture bem
5
Espalhe num refratário quadrado de 25 cm untado com manteiga
6
Por cima, coloque pedacinhos de manteiga e polvilhe com o açúcar mascavo (até este ponto você pode preparar a receita com um dia de antecedência
7
Guarde coberto na geladeira)
8
Pouco antes de servir, leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, e asse por 45 minutos, ou até a superfície dourar
9
Dá 15 porções
10
157 cal
11
por porção.

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