Purê de beterraba

Purê de beterraba

Purê cremoso de beterraba com limão, ideal como acompanhamento nutritivo e vibrante.O purê de beterraba é um prato delicioso e saudável que combina a naturalidade da beterraba com a cremosidade do creme de leite. Com apenas 840 calorias por porção, ele é uma ótima escolha para os que buscam uma refeição leve e equilibrada. Para preparar este prato, é necessário cozinhar as beterrabas até ficarem macias, escorachá-las e descascar. Em seguida, bata-as no processador com os ingredientes restantes, até obter um creme liso e delicioso. Serve 6 porções e é uma excelente opção para uma refeição diária.

1
1 kg de beterrabas
2
1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada
3
1 colher (sopa) de suco de limão
4
1/2 xícara de creme de leite
5
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6
Sal a gosto

Ingredientes

1
1 kg de beterrabas
2
1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada
3
1 colher (sopa) de suco de limão
4
1/2 xícara de creme de leite
5
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
Cozinhe as beterrabas numa panela com bastante água, até ficarem macias
2
Escorra, passe em água fria e descasque
3
Corte em pedaços
4
Bata no processador e junte os ingredientes restantes, até obter um creme liso
5
Leve o creme numa panela ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até soltar da panela e diminuir a umidade
6
Dá 6 porções
7
Total calórico: 840 cal.

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