Purê de couve-flor

Purê cremoso de couve-flor com requeijão, queijo parmesão e cebolinha picada.O purê de couve-flor é uma deliciosa receita que combina a suavidade da couve-flor cozida com a cremosidade do leite e o requeijão. Este prato é uma opção perfeita para uma refeição especial ou um lanche salutar. Os ingredientes principais são a couve-flor, a manteiga, o leite e o requeijão, que se unem para criar um creme cremoso e delicioso. Para preparar o purê, comece lavando bem a couve-flor e cortando-a em buquês. Em uma panela, cozinhe a couve-flor até que ela esteja macia, escorra bem a água e em seguida, bata-a no liquidificador com manteiga e leite até obter um purê cremoso. Acrescente o requeijão, sal e queijo parmesão ralado, e sirva o prato quente em uma travessa.

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1 Lave bem a couve-flor e corte-a em buquês
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Em uma panela média, ponha água suficiente para cobrir a couve-flor, espere levantar fervura e cozinhe até que ela fique macia
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Escorra bem a água
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2 No liquidificador, bata a couve-flor, a manteiga e o leite até obter um purê cremoso
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Coloque-o em uma panela, acrescente o requeijão, sal e mexa até formar um creme homogêneo
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3 Salpique com o queijo parmesão e a cebolinha
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Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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