1 kg de mandioquinha cozida e passada no espremedor
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal e pimenta a gosto
150 g de mortadela fatiada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa picada a gosto
1 kg de mandioquinha cozida e passada no espremedor
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal e pimenta a gosto
150 g de mortadela fatiada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa picada a gosto
Em uma panela coloque a mandioquinha, o leite, a margarina, a mussarela, o sal e a pimenta
Leve ao fogo e cozinhe por cinco minutos, sem parar de mexer
Deixe esfriar
Em um refratário untado coloque metade do purê, distribua as fatias de mortadela e cubra com o restante do purê
Polvilhe o parmesão, a salsa e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos
Sirva em seguida.
