100 g de açúcar
100 g de mel
1/2 xícara de água
75 g de nozes picadas
100 g de sementes de gergelim
100 g de açúcar
100 g de mel
1/2 xícara de água
75 g de nozes picadas
100 g de sementes de gergelim
Misture o açúcar, o mel e 1/2 xícara de água
Deixe levantar fervura
Cozinhe, mexendo em fogo lento, até obter uma calda grossa
Retire do fogo e junte as nozes e as sementes de gergelim
Leve por mais 5 minutos ao fogo lento, mexendo sempre
Numa assadeira pequena molhada com água, espalhe a massa, deixando-a com cerca de 1 cm de altura
Para facilitar o seu trabalho, utilize uma espátula molhada em água fria
Deixe esfriar por 10 minutos
Enquanto a massa ainda estiver mole, corte-a em quadradinhos com uma faca afiada
Isso fica mais fácil se você molhar a faca freqüentemente em água quente
Deixe os quadradinhos secar em temperatura ambiente por cerca de 12 horas
Dá uns 30 quadradinhos.
