Queijo tipo petit suisse sabor morango

Receita para fazer um sorvete de morango com leite.Neste prato delicioso, os morangos frescos se misturam com a cremosidade do queijo petit suisse para criar um sabor único. A combinação de leite, vinagre e creme de leite é fundamental para dar corpo ao queijo, enquanto o suco de limão adiciona uma nota ácida que equilibra perfeitamente o doce dos morangos. Este prato é perfeito para um jantar quente ou como um lanche refinado. Você pode servir com panquecas ou waffles para criar um brunch incrível.

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Amasse os morangos com um garfo e reserve
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Coloque o leite e o vinagre numa panela e leve ao fogo
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Não deixe ferver
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Ao aquecer, o leite talha e aparece um soro amarelo
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Retire do fogo e coe num pano
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Dobre o pano de tal maneira que tenha um formato de saco
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Segure debaixo da torneira por alguns segundos
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Esprema e pendure para escorrer
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Quando tiver escorrido bem e a massa estiver ainda úmida, coloque numa tigela e junte os morangos e o suco de limão
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Misture bem
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Passe por uma peneira bem fina
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Adoce a gosto
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Acrescente o creme de leite e misture bem
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Nota: caso usar creme de leite fresco, bata um pouco para ficar cremoso.

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