Forno elétrico/fritadeira elétrica
1 xícara de trigo para kibe
300 g de carne moída
1 cebola pequena bem picada
1 colher (sopa) de hortelã picada
2 1/2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Forno elétrico/fritadeira elétrica
1 xícara de trigo para kibe
300 g de carne moída
1 cebola pequena bem picada
1 colher (sopa) de hortelã picada
2 1/2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Deixe o trigo de molho por 1 hora, com água suficiente para cobrir
Esprema bem
Junte a carne, a cebola, a hortelã e 1 1/2 colher (sopa) de azeite
Tempere a gosto
Unte a assadeira, própria do forno, com azeite
Espalhe a mistura de carne
Nivele bem e risque com uma faca formando losangos
Regue com o restante de azeite
Asse em 180ºC, por 40 minutos, ou até a superfície dourar ligeiramente
Dá 6 porções.
