Quiche de rúcula

Quiche com rúcula, mussarela e maionese, perfeita para um almoço saboroso e fácil de preparar.A quiche de rúcula é um prato delicioso e saboroso que combina a frescura da rúcula com a textura cremosa do recheio. Para preparar essa receita, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos como margarina, farinha de trigo, sal, mussarela e maionese. O processo de preparo é simples e rápida, requerendo apenas 20 minutos para assar a massa e outro 5 minutos para refogear o recheio. A quiche de rúcula é um prato perfeito para um jantar leve ou uma sobremesa deliciosa.

1
Num recipiente, coloque a margarina, a farinha de trigo e o sal
2
Amasse até obter uma massa que solte das mãos
3
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com aro removível de 22 cm de diâmetro
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Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C durante 20 minutos
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Recheio:
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Numa panela, aqueça a margarina, junte a rúcula e refogue por 5 minutos
7
Retire do fogo, acrescente a mussarela e a maionese
8
Misture bem
9
Coloque sobre a massa e leve ao forno novamente até dourar.