Salada de galinha com laranja

Salada fresca com frango, frutas e nozes, perfeita para dias quentes e refeições rápidas.Nesta deliciosa salada de galinha com laranja, o sabor do frango é misturado com a suavidade das nozes, a acidez das uvas e a frescura da casca de laranja. O tempero adicional de maionese e creme de leite adiciona um toque cremoso ao prato. A combinação de texturas e sabores faz com que essa salada seja uma ótima escolha para um jantar casual ou um almoço rápido. Para preparar, misture a carne de galinha, o salsão, as nozes e as uvas, acrescentando o tempero apenas minutos antes de servir sobre folhas de alface. É uma receita fácil e rápida que pode ser preparada em 15 minutos.

1
4 xícaras de galinha cozida e cortada em quadradinhos
2
2 xícaras de salsão bem picado (aipo)
3
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picadas
4
1/2 xícara de uvas tipo Itália sem as sementes
5
1 xícara de gomos de laranja
6
tempero de laranja
7
folhas de alface
8
Tempero de laranja:
9
l/4 de xícara de suco de laranja concentrado e congelado l/4 de xícara de maionese
10
casca ralada de 1 laranja
11
algumas gotas de molho de pimenta
12
1 xícara de creme de leite batido

1
4 xícaras de galinha cozida e cortada em quadradinhos
2
2 xícaras de salsão bem picado (aipo)
3
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picadas
4
1/2 xícara de uvas tipo Itália sem as sementes
5
1 xícara de gomos de laranja
6
tempero de laranja
7
folhas de alface
8
Tempero de laranja:
9
l/4 de xícara de suco de laranja concentrado e congelado l/4 de xícara de maionese
10
casca ralada de 1 laranja
11
algumas gotas de molho de pimenta
12
1 xícara de creme de leite batido

1
Misture a carne de galinha, o salsão (use somente a parte branca), as nozes e as uvas
2
Prepare o tempero misturando todos os ingredientes
3
Umedeça a salada com o tempero apenas alguns minutos antes de servir
4
Sirva sobre folhas de alface
5
Dá 4 porções.

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