Quirera com banana e queijo

Prato reconfortante de quirera com banana frita e queijo, ideal para acompanhar carnes.A receita de Quirera com banana e queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Comece cozinhando a quirera na água até ficar macia, reservando-a para usar posteriormente. Em seguida, frite as bananas em óleo e manteiga ou margarina, escorrendo-as em papel absorvente. Para montar o prato, coloque metade da quirera em uma forma refratária, adicione as fatias de banana frita por cima e finalize com o queijo ralado e o restante da quirera. Leve ao forno moderado durante 20 minutos e sirva morno, acompanhando carnes. Este prato é perfeito para 4 a 6 pessoas.

1
Cozinhe a quirera na água por 30 minutos ou até ficar macia (se engrossar muito junte mais um pouco de água)
2
Escorra e reserve
3
Frite as bananas no óleo e na manteiga ou margarina, misturados, e escorra em papel absorvente
4
Coloque a metade da quirera numa forma refratária de 30 x 20 cm e por cima as fatias de banana frita
5
Cubra com o queijo e com o restante da quirera
6
Leve ao forno moderado (180°C) por 20 minutos
7
Sirva morno, acompanhando carnes
8
Dá para 4 a 6 pessoas.