Rabanetes cozidos

Rabanetes cozidos com manteiga e creme de leite, um acompanhamento saboroso para carnes.Em uma combinação perfeita de sabores e texturas, os rabanetes cozidos tornam-se um acompanhamento delicioso para carnes grelhadas ou assadas. Os ingredientes frescos e a técnica simples de preparo criam um prato que é ao mesmo tempo saboroso e fácil de fazer. A mistura de manteiga, caldo de legumes e creme de leite fornece um fundo cremoso e agradável, enquanto a salsinha picada adiciona um toque fresco e a pimenta-do-reino uma pontada de sabor. É ideal para servir em qualquer ocasião, seja como um acompanhamento tradicional ou como uma opção vegana.

1
Lave bem os rabanetes com uma escova e retire os cabinhos
2
Em panela de tamanho adequado acomode os rabanetes em uma só camada, a manteiga, o caldo de legumes e leve para ferver
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Abaixe o fogo e tampe a panela
4
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que o líquido esteja quase seco e os rabanetes brilhantes
5
Mexa de vez em quando pelo cabo da panela para não queimar
6
Se necessário, adicione um pouco de água quente
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Retire do fogo e junte a 1/2 xícara de creme de leite
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Sacuda a panela e polvilhe com o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha picada
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Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.

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