
24 raminhos de 10 cm de comprimento
2 ovos ligeiramente batidos com o garfo
1/2 xícara de farinha de trigo
sal a gosto
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de água gelada
óleo para fritura
24 raminhos de 10 cm de comprimento
2 ovos ligeiramente batidos com o garfo
1/2 xícara de farinha de trigo
sal a gosto
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de água gelada
óleo para fritura
Lave os raminhos de cenoura e enxugue
Misture os ovos com a farinha de trigo, junte o sal e o fermento em pó e misture bem
Acrescente aos poucos a água gelada, mexendo sempre até obter um creme liso
Esquente o óleo
Passe cada raminho no creme e frite rapidamente no óleo quente
Escorra em papel absorvente
Sirva a seguir
Dá para 6 pessoas.