3 xícaras (chá) de arroz cozido
3 batatas grandes cozidas e amassadas
1 ovo
100 ml de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
100 g de queijo mussarela cortado em cubos
100 g de presunto cortado em cubos
3 xícaras (chá) de arroz cozido
3 batatas grandes cozidas e amassadas
1 ovo
100 ml de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
100 g de queijo mussarela cortado em cubos
100 g de presunto cortado em cubos
1
Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o leite e a farinha de trigo
2
Trabalhe a massa até desgrudar das mãos
Se precisar, acrescente mais farinha de trigo
3
Faça bolinhas e passe na farinha de rosca, para moldar melhor
4
Recheie os bolinhos e molde-os novamente, para fechar bem e para que, na hora de fritar, não solte o recheio
5
Frite no óleo bem quente até dourar.
