
1 xícara de rama de cenoura apertada na xícara, sem o talo grosso
4 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho picados
4 ovos cozidos duros picados
sal a gosto
1 xícara de rama de cenoura apertada na xícara, sem o talo grosso
4 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho picados
4 ovos cozidos duros picados
sal a gosto
Pique grosseiramente a rama da cenoura
Esquente o óleo, junte o alho e deixe dourar
Acrescente a rama da cenoura e refogue por 3 minutos, mexendo sempre
Retire do fogo, tempere com sal e junte os ovos picados
Sirva quente ou frio
Se desejar, use para rechear tomates, panquecas, e depois leve ao forno para aquecer
Dá para 4 pessoas.