3 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de água
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de azeite
1 colher (sopa) de sal
30g de fermento biológico fresco ou seco
Para pincelar
2 colheres (sopa) de azeite
Para polvilhar
2 (sopa) de sal grosso
Acessório
Fôrma redonda com 30 cm de diâmetro untada com azeite
3 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de água
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de azeite
1 colher (sopa) de sal
30g de fermento biológico fresco ou seco
Para pincelar
2 colheres (sopa) de azeite
Para polvilhar
2 (sopa) de sal grosso
Acessório
Fôrma redonda com 30 cm de diâmetro untada com azeite
Numa vasilha, misture o fermento e a água
Mexa bem até dissolvê-lo
Unte
os ingredientes restantes, misturando até obter uma massa elástica
Amasse ligeiramente e forme uma bola com 25 cm de diâmetro
Coloque na fôrma e deixe crescer por uma hora
Aqueça o forno em temperatura alta
Pincele com o azeite e polvilhe com o sal
Asse por 1 hora ou até que fique dourado
Retire do forno, desenforme e sirva.
