
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
sal e pimenta do reino a gosto
6 ovos
12 colheres (de sopa) de queijo prato ralado
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de manteiga
2 xícaras de leite
sal e pimenta do reino a gosto
6 ovos
12 colheres (de sopa) de queijo prato ralado
Derreta a manteiga
Junte a farinha de trigo e mexa bem
Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre até que engrosse
Tempere a gosto com sal e pimenta
Coloque um pouco deste molho em cada uma das 6 forminhas individuais
Quebre um ovo em cada forminha
Salpique cada forminha com 2 colheres (de sopa) de queijo prato ralado
Leve ao forno preaquecido (170º) até que o queijo doure e o ovo cozinhe ao ponto desejado
Dá 6 porções.