
3 xícaras de leite
3/4 de xícara de açúcar
6 colheres (de sopa) de maisena
1/2 colher (de chá) de sal
3 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga
2 colheres (de chá) de baunilha
3 xícaras de leite
3/4 de xícara de açúcar
6 colheres (de sopa) de maisena
1/2 colher (de chá) de sal
3 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga
2 colheres (de chá) de baunilha
Ferva o leite em banho-maria com a água fervendo
Misture o açúcar, a maisena e o sal com um pouquinho de leite frio só para conseguir uma pasta e coloque-a no leite fervente
Misture bem até engrossar
Cubra a panela e cozinhe por mais 5 minutos
Acrescente a manteiga e a baunilha
Misture, retire do fogo e deixe esfriar
Espalhe o recheio de baunilha sobre um fundo de torta e alguns pêssegos cortados em tiras
Coloque o outro tampo de torta e decore com chantilly e tiras de pêssegos.