1 xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de maisena
2 xícaras de abacaxi em calda, bem picado
1/2 xícara de água
2 gemas sem bater
2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de maisena
2 xícaras de abacaxi em calda, bem picado
1/2 xícara de água
2 gemas sem bater
2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
Mistura todos os ingredientes e cozinhe sobre fogo lento, mexendo sem parar até que engrosse
Deixe esfriar e recheie o bolo.