1/2 quilo de camarões
1 latinha de palmito (ou 1 palmito fresco)
1 dente de alho (se gostar)
1 cebola repicada
4 tomates sem casca
2 colherinhas de maisena
1/2 xícara de leite
sal e pimenta
1/2 quilo de camarões
1 latinha de palmito (ou 1 palmito fresco)
1 dente de alho (se gostar)
1 cebola repicada
4 tomates sem casca
2 colherinhas de maisena
1/2 xícara de leite
sal e pimenta
Limpe muito bem os camarões, descasque e retire a tripinha das costas com o auxílio de um palito
Lave muito bem, passe em água com limão
Leve ao fogo 1 colher de óleo c frite o alho e cebola até ficarem douradinhos, junte os camarões, mexendo sobre fogo forte, até começar a ferver
Abaixe o fogo, junte os tomates picados sem casca, a pimenta e sal
Deixe ferver até cozinhar os camarões
Junte salsinha picadinha, a maisena dissolvida no leite e o palmito picado miudinho
Deixe engrossar
Prove e ajuste os temperos ao seu gosto
Use para recheio de tortas ou pasteizinhos.
