1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado
250 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
2 ovos
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado
250 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
2 ovos
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Coloque o alho numa panela com a manteiga
Junte o espinafre e cozinhe em fogo alto por alguns minutos
Leve o queijo gorgonzola ao fogo baixo com o leite até derreter
Acrescente ao espinafre e tempere a gosto
Cozinhe em fogo lento até obter uma consistência cremosa
Retire do fogo, coloque numa vasilha e deixe esfriar
Junte os ovos e o queijo ralado
Misture bem.
