
300 g de fígado
300 g de batatas
1 cenoura
1 cebola
5 colheres (de sopa) de farinha de rosca
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manjericão fresco
1 pitada de cravo em pó
300 g de fígado
300 g de batatas
1 cenoura
1 cebola
5 colheres (de sopa) de farinha de rosca
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manjericão fresco
1 pitada de cravo em pó
Passe o fígado pela máquina de moer na parte mais fina
Cozinhe as batatas sem deixá-las muito macias
Descasque e passe a metade pelo espremedor de batatas
Corte a outra metade das batatas em quadradinhos de 5 cm
Separe o miolo do repolho e vai ser usado e corte as folhas internas em tiras finas
Rale a cenoura a cebola no ralo grosso
Misture todos os ingredientes
Se a mistura tiver muito úmida, junte mais um pouco de farinha de rosca
Verifique tempero
Prepare conforme a explicação da receita de rolinhos de repolho
Dá 4 porções.