3 claras
1 xícara de goiabada amassada
1 colher (de sopa) de suco de limão
3 claras
1 xícara de goiabada amassada
1 colher (de sopa) de suco de limão
Bata as claras em neve, acrescenta goiabada amassada e o suco de limão aos poucos, batendo bem até obter um suspiro firme
Use para rechear a massa básica.