1 caixa de morangos
1 cebola roxa em cubinhos
1 cebola pequena em cubinhos
4 colheres (sopa) de uvas-passas
3 colheres (sopa) de gengibre em cubinhos
suco de ½ limão
3 colheres (sobremesa) de mel
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
½ colher (chá) de wasabi
folhas de hortelã a gosto
Para a carne
8 medalhões de filé mignon
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 caixa de morangos
1 cebola roxa em cubinhos
1 cebola pequena em cubinhos
4 colheres (sopa) de uvas-passas
3 colheres (sopa) de gengibre em cubinhos
suco de ½ limão
3 colheres (sobremesa) de mel
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
½ colher (chá) de wasabi
folhas de hortelã a gosto
Para a carne
8 medalhões de filé mignon
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
Passo 1
Depois de lavar os morangos, corte-os em cubos pequenos
Numa vasilha, coloque o morango e as cebolas
Misture delicadamente
Passo 2
Acrescente os demais ingredientes e mexa levemente
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
Passo 3
Tempere a carne com sal e pimenta
Numa frigideira, aqueça o azeite e a manteiga
Frite os medalhões
Ao servir, coloque o relish no centro do prato e os medalhões por cima.
