Repolho roxo agridoce

Repolho roxo agridoce

Acompanhamento agridoce de repolho roxo e maçã, ideal para harmonizar com carnes.A receita do repolho roxo agridoce é uma delícia para os sentidos. A combinação de textura crocante do repolho com o sabor suave da maçã e o toque de uva passa sem sementes é simplesmente divina. O método de preparo é fácil e rápido, tornando-o perfeito para um jantar improvisado ou uma refeição saudável. Imagine servir este prato ao lado de uma carne de porco cozida à perfeição - o ambiente é pronto para uma reunião familiar agradável.

1
1 cebola picada
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
9 xícaras de repolho-roxo ralado no ralo grosso
4
1 maçã grande cortada em quadradinhos
5
3 colheres (de sopa) de vinagre
6
1 xícara de água
7
3 colheres (de sopa) de açúcar
8
1 colher (de sopa) de alcaravia
9
sal e pimenta-do-reino a gosto
10
1/3 de xícara de uva passa sem sementes

Ingredientes

1
1 cebola picada
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
9 xícaras de repolho-roxo ralado no ralo grosso
4
1 maçã grande cortada em quadradinhos
5
3 colheres (de sopa) de vinagre
6
1 xícara de água
7
3 colheres (de sopa) de açúcar
8
1 colher (de sopa) de alcaravia
9
sal e pimenta-do-reino a gosto
10
1/3 de xícara de uva passa sem sementes

Modo de Preparo

1
Frite a cebola na manteiga ou margarina durante 5 minutos
2
Acrescente o repolho, tampe e cozinhe por mais 5 minutos
3
Junte os ingredientes restantes, tampe e cozinhe em fogo baixo durante mais ou menos 10 minutos
4
Sirva acompanhando carne de porco
5
Dá 6 porções.

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