
1 xícara de shitake
1 xícara de shimeji
1 xícara de champignon congelado
1xícara de (café) de molho shoyu
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de risoto de cogumelos
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1 xícara de shitake
1 xícara de shimeji
1 xícara de champignon congelado
1xícara de (café) de molho shoyu
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de risoto de cogumelos
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Inicie o preparo do risoto seguindo as instruções do fabricante
Refogue os três tipos de cogumelos numa frigideira com a manteiga
Quando estiverem macios, acrescente o shoyu e mexa durante uns 30 segundos
Tire do fogo e reserve
Quando o risoto estiver quase pronto, acrescente 2/3 dos cogumelos, queijo parmesão e sal a gosto
Enforme
Na hora de servir, desenforme e decore com o restante dos cogumelos.