Rocambole da Daniela Sarahyba

Massa crocante de ovo, farinha e açúcar, recheada com leite condensado e achocolatado, forjando um delicioso rocambole, típico do Brasil.A rocambole da Daniela Sarahyba é um prato simples e delicioso feito com ovos, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. A receita é rápida e fácil, e o resultado é um pão deloaf saboroso e espesso. É perfeito para um almoço ou jantar rápido e saudável.

1
Bata as claras em neve até ficar picos firmes
2
Junte as gemas, uma
3
a uma, e bata após cada adição
4
Retire da batedeira e acrescente a farinha, o açúcar e o fermento em pó, peneirados juntos
5
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até ficar dourada
6
Desenforme sobre um pano de prato umedecido
7
Faça o recheio: misture os ingredientes em um refratário e leve ao microondas, na potência média
8
Cozinhe por seis minutos, mexa
9
e cozinhe por mais dois minutos
10
Espalhe sobre a massa quente e enrole
11
Deixe esfriar
12
Para servir polvilhe chocolate em pó.