
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1/2 kg de carne moída
1 ovo ligeiramente batido
2 fatias de pão sem a crosta
água
sal e pimenta a gosto
1/2 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
2 xícaras de purê de batata
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1/2 kg de carne moída
1 ovo ligeiramente batido
2 fatias de pão sem a crosta
água
sal e pimenta a gosto
1/2 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
2 xícaras de purê de batata
1 colher (de sopa) de salsinha picada
Aqueça o forno
Esquente o óleo
Junte a cebola e o alho e frite até que a cebola fique transparente
Coloque numa vasilha e junte a carne moída
Adicione o ovo
Amoleça o pão na água, esprema e adicione à carne
Tempere com sal, pimenta e orégão
Misture bem
Salpique uma folha de papel de alumínio com farinha de rosca
Aperte a mistura de carne sobre a farinha, formando um retângulo
Cubra toda a superfície com o purê de batata
Salpique com salsinha
Enrole como se fosse rocambole
Coloque numa assadeira untada e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos, ou até que doure
Dá 4 porções.