Rocambole de maçã e creme

Rocambole com maçã e pudim de baunilha, uma receita clássica e fácil de preparar.Nesse delicioso Rocambole de Maçã e Creme, a combinação perfeita entre a textura crocante da massa, o sabor intenso das maçãs e a doçura do creme é um abraço para os sentidos. Completamente revestida com uma camada fina de pudim de baunilha, esta sobremesa é perfeita para ser servida em uma festa ou como um prato especial para um dia chuvoso. O aroma de canela e o sabor suave do rum adicionam um toque de sofisticação à receita, tornando-a ainda mais irresistível.

1
Misture a farinha, a manteiga ou margarina, a ricota e o ovo, amasse rapidamente até obter uma massa lisa
2
Leve a massa à geladeira por 2 horas
3
Prepare o pudim de baunilha, de acordo com as instruções da embalagem
4
Descasque as maçãs e corte em fatias finas
5
Misture com o suco e a casca de limão, e com o rum
6
Abra a massa num retângulo
7
Cubra com a maçã
8
Salpique com o açúcar e a canela
9
Cubra com o pudim ainda mole
10
Enrole como se fosse rocambole
11
Feche bem as pontas
12
Coloque numa assadeira untada
13
Pincele com gema
14
Leve ao forno moderado, preaquecido, e asse por uns 30 a 45 minutos, até que esteja bem dourado
15
Se desejar, cubra com geléia de maçã ou damasco ou ainda, com calda de açúcar.