Rodelinha de queijo (Syrinki)

Rodelas crocantes de ricota fritas, servidas com creme azedo, perfeitas para um lanche saboroso.A rodelinha de queijo Syrinki é um prato delicioso e fácil de preparar. Com uma massa feita com ricota, ovos, sal e farinha de trigo, essa receita é perfeita para quem procura um alimento saudável e apetecido. A combinação da textura macia das rodelas com a crocante da manteiga derretida é simplesmente irresistível. Sirva com creme de leite azedo para completar o prato.

1
Passe a ricota por uma peneira
2
Junte o sal, os ovos e a farinha de trigo e bata bem
3
Leve à geladeira por 2 horas
4
Retire
5
Pegue um pouco de massa, e, com as mãos polvilhadas de farinha, forme rodelas de aproximadamente 5 cm de diâmetro
6
Frite em fogo médio em manteiga derretida durante 10 minutos
7
Abaixe o fogo e deixe cozinhar mais 10 a 15 minutos
8
Vire as rodelas uma vez durante a fritura
9
Sirva com creme de leite azedo
10
Dá aproximadamente 10 a 12 rodelinhas, dependendo do tamanho.

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