Rolinho de fígado com linguiça

Rolinho de fígado com linguiça: um prato tradicional feito com bifes de fígado e lingüiças, cozido em molho de tomate.Neste prato delicioso, os bifes de fígado são repletos de sabor e umidade, aos quais são adicionados linguiças frescas para dar um toque de textura e sabor. O fogo levemente crís cozinham os rolinhos, que podem ser servidos como um prato principal ou como um aperitivo para um jantar mais elegante. É perfeito para um dia frio de inverno, quando precisamos de algo para aquecer e confortar. Poís, o aroma de saboroso fígado e linguiça que envolve a cozinha é simplesmente irresistível!

1
Salpique os bifes com sal e pimenta
2
Coloque uma lingüiça sobre cada bife
3
Enrole e prenda com palitos ou espetinhos
4
Aqueça o óleo numa frigideira grande
5
Frite os rolinhos até que dourem de todos os lados
6
Junte o molho de tomate
7
Aqueça ao ponto de fervura
8
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe lentamente, até que o fígado esteja cozido, virando de vez em quando
9
Retire os palitos antes de servir
10
Dá 6 porções.

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Frangos

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