Rolinho primavera

Panquecas finas recheadas com frango e vegetais, empanadas e fritas, perfeitas para qualquer ocasião.Este delicioso rolinho primavera é uma inspiração para aqueles que amam experimentar com frango. Com uma massa crocante e recheio saboroso feito com cebola, salsão e carne de galinha, é um prato perfeito para uma refeição descontraída. O recheio, com o sabor suave do molho de soja, adiciona profundidade e complexidade ao prato. O processo de preparo é fácil e divertido, tornando-o uma boa escolha para ocasiões especiais ou merendas. É perfeito para ser servido com um molho agridoce para complementar o sabor. Prepare uma deliciosa refeição com os amigos e familiares, e decida-se pelo prato mais apreciado da mesa!

1
Para o recheio: Misture a cebola, o salsão e o óleo numa panela pequena
2
Tampe e cozinhe sobre fogo lento durante 10 minutos, ou até que tudo esteja macio
3
Junte o molho de soja
4
Despeje sobre a carne de galinha e misture bem
5
Para a massa: Bata os ovos com a água
6
Junte a farinha e bata até obter uma mistura homogênea
7
Aqueça uma frigideira de uns 20 cm de diâmetro
8
Junte uma colher (de chá) de óleo e mexa a frigideira de um lado para o outro, a fim de que o fundo da frigideira fique completamente coberto
9
Use 1/4 de xícara de massa para cada panqueca
10
Frite durante 1 a 2 minutos, até que a parte de cima pareça seca e, por baixo, esteja dourada
11
A panqueca é frita somente de um lado
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Prepare todas as panquecas
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Deverá dar umas 12
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Deixe-as esfriar
15
Para rechear, coloque 1/4 de xícara do recheio em cada panqueca sobre o lado frito
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Leve dois lados para o meio e enrole para cobrir todo o recheio
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Coloque numa vasilha rasa
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Deixe na geladeira de um dia para o outro
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Antes de servir frite em bastante óleo
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Sirva com molho agridoce.

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