Rolinhos de abobrinha com mussarela de búfala

Rolinhos de abobrinha grelhada com mussarela e tomate, uma combinação leve e saudável.Os rolinhos de abobrinha com mussarela de búfala são um prato delicioso e saudável que combina a frescura da abobrinha com a textura cremosa da mussarela. O orégano adiciona um toque aromático, enquanto o sal e pimenta-do-reino dão um sabor equilibrado ao prato. É um plato perfeito para uma refeição leve e refrescante no verão. Imagine uma tarde de domingo relaxada, sentado à mesa com os amigos e familiares, degustando este delicioso prato em uma atmosfera alegre e acolhedora.

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Corte a abobrinha no sentido do comprimento em fatias de 0,5 cm
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de espessura. Reserve
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Aqueça uma grelha em fogo médio
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Pincele as fatias com metade
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do azeite e grelhe por três minutos de cada lado ou até ficarem al dente
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Reserve por cinco minutos
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Aqueça o forno em temperatura média
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Corte o tomate e a mussarela de búfala em gomos
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Sobre uma fatia de abobrinha grelhada, disponha dois gomos de tomate e três rodelas de mussarela
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Tempere com sal, pimenta, o orégano e o azeite restante
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Enrole pelo comprimento e espete com um palito
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Disponha os rolinhos na assadeira e leve ao forno por oito minutos ou até aquecer bem
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Sirva em seguida.