Rosbife

Rosbife suculento de lagarto assado, perfeito para festas, serve 10 porções e é fácil de preparar.Este saboroso rosbife é feito com um lagarto finamente picado e temperado com manteiga. Assado num forno quente, a carne torna-se jugosa e cremosa. Serve-o com os molhos à parte para completar o sabor.

1
Pincele todo o lagarto com a manteiga e coloque numa assadeira
2
Leve ao forno preaquecido bem quente (250ºC) por 45 minutos
3
Enquanto a carne assa, vire-a e esfregue um pouco o fundo da assadeira, para que ela absorva o caldo dourado que se forma
4
Deixe esfriar bem e corte fatias finas
5
Sirva com os molhos à parte
6
Dá 10 porções
7
102 calorias por porção.

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