Rosbife com creme de leite (Rosbife à Vera)

Deliciosa carne assada envolta em creme de leite, nozes e uvas passas, perfeita para um jantar especial.Este prato clássico é uma delícia para os paladares. O filé mignon ou contra-filé é temperado com os ingredientes tradicionais, como vinagre, cebola, alho e sal, antes de ser assado em um molde com creme de leite. A combinação perfeita de sabores e texturas é alcançada ao adicionar nozes picadas e uva passa, criando um ambiente romântico para a refeição. O aroma do creme de leite e as nozes permeia o ar, fazendo com que a boca água, esperando ansiosamente pelo momento de saborear este delicioso prato.

1
Tempere a carne com os temperos de costume: vinagre, cebola, alho, sal, etc
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Deixe algumas horas neste tempero
3
Coloque a carne numa assadeira e cubra com o creme de leite
4
Leve ao forno moderado
5
Regue a carne freqüentemente
6
Enquanto a carne estiver no forno deixe a uva passa de molho numa mistura de partes iguais de água e vinho tinto
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Quando a carne estiver quase pronta adicione as nozes e as passes
8
Sirva a carne cortada com o molho.