Rosbife de contrafilé

Rosbifes suculentos recheados com pasta de pão e creme de cebolaO Rosbife de contrafilé é um prato delicioso e saboroso, perfeito para um jantar especial. Com um contrafilé grande e macio, temperado com alho, sal e pimenta, é uma opção ideal para um jantar elegante. A combinação do contrafilé com o creme de cebola e o pão esfarelado cria um prato bem equilibrado e agradável. É um prato que pode ser servido em diferentes ocasiões, seja em um jantar formal ou em uma reunião com amigos. O ambiente ideal para este prato seria um iate ou uma estância rural, onde se pode desfrutar da tranquilidade e da beleza da natureza. O prato pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como legumes, para complementar o sabor do contrafilé.

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Aqueça o forno a 220°C
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Retire o excesso de gordura do contrafilé
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Tempere a carne com o alho, sal e pimenta
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Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne de todos os lados
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Ponha em uma assadeira untada com um pouco de margarina e cubra com papel-alumínio
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Leve ao forno até o ponto desejado e reserve
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Em um recipiente, misture o pão, o leite, o creme de cebola e misture até formar uma pasta
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Aplique a pasta sobre a carne, aperte com as mãos para firmar e leve ao forno até dourar
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Sirva fatiado com legumes.

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Pratos Principais

Carne de panela

Carne macia cozida lentamente com cebolas, cenouras e um rico molho cremoso. Sabor reconfortante!

Pratos Principais

Paleta de cordeiro

Carne de cordeiro assada com ervas, marinada em vinho e caldo, ideal para surpreender em festas.

Pratos Principais

Frango com leite de coco

Frango suculento cozido em leite de coco, harmonizando sabores tropicais e especiarias.

Pratos Principais

Coxão mole recheado com carne moída e ovo

Carne de coxão mole recheada com saborosa mistura de carne moída, ovos e castanhas, cortada em fatias.

Frangos

Frango oriental

Frango cozido em molho agridoce com geléia de laranja, vinho e azeitonas, ideal para 6 porções.

Pratos Principais

Bombinha de presunto e camarão

Recheio de presunto, camarão e queijo em massa crocante.