Rosbife temperado com cerveja

Rosbife suculento preparado aos moldes caseiros. Carne macia e temperada com vinha d'alho, cerveja, pimenta e manteiga.Este classicamente delicioso Rosbife temperado com cerveja é um prato perfeito para um jantar especial. Com ingredientes frescos e uma abordagem sofisticada, este prato traz uma experiência culinária única e agradável. Com um sabor intenso e aroma, este prato é perfeito para uma noite romântica ou uma reunião familiar. O contraste entre a carne suave e a textura crua da cerveja é um dos segredos que fazem deste prato um sucesso. Você pode servir com seu preferido vegetável e pão quente ou simplesmente apreciar a carne sozinha.

1
Lave e enxugue a carne
2
Faça 4 ou 5 cortes sobre a carne e coloque 1 cravo inteiro em cada um
3
Prepare uma vinha-d'alhos, amassando o alho com o sal e juntando o pimentão verde, a cebola, a pimenta, o coentro e a salsinha
4
Junte o suco de limão, o vinagre e a cerveja
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Misture bem e deixe a carne de molho nesta mistura de 8 a 9 horas, virando-a uma ou duas vezes
6
Retire a carne da vinha-d'alhos, enxugue e coloque numa assadeira
7
Cubra com a manteiga ou margarina derretida e doure de todos os lados em forno quente
8
Abaixe o fogo e besunte freqüentemente com a vinha-d'alhos coada, permitindo 40 minutos por kg de carne
9
Depois de 2 horas (para 3 kg) retire do forno e prepare um molho com o líquido da assadeira.

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