
2 tabletes de fermento para pão
6 colheres (sopa) de água morna
1 1/4 xícara de leite - 300 ml
3/4 de xícara de manteiga - 180 g
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1 colher (chá) de sal - 5 g
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate meio-amargo picado ou gotinhas de chocolate
1/2 xícara de uva passa branca sem sementes - 80 g
Açúcar de confeiteiro
2 tabletes de fermento para pão
6 colheres (sopa) de água morna
1 1/4 xícara de leite - 300 ml
3/4 de xícara de manteiga - 180 g
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1 colher (chá) de sal - 5 g
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate meio-amargo picado ou gotinhas de chocolate
1/2 xícara de uva passa branca sem sementes - 80 g
Açúcar de confeiteiro
Dissolva o fermento na água morna
Aqueça o leite
Junte a manteiga ou margarina, o açúcar e o sal
Deixe esfriar e junte o fermento preparado
Adicione os ovos (um de cada vez) e bata bem
Acrescente a farinha (1 xícara de cada vez), batendo bem
Adicione o chocolate e as passas
Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
Unte bem com manteiga ou margarina uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro
Acrescente a massa e deixe crescer por mais 1 hora
Asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 50 minutos
Solte a rosca dos lados e desenforme
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.