Rote grutze (Alemanha)

Sobremesa gelada de frutas vermelhas, ideal para dias quentes e perfeita para compartilhar.A Receita Rote Grutze, originária da Alemanha, apresenta um delicioso e fresco preparo de morangos em formato gelado. O crocante e suave fruto é purificado e misturado com maisena, açúcar e suco de limão,resultando em uma crema delicada e rica. Nossa versão de Rote Grutze é uma delícia que pode ser servida em vasilha ou em taças individuais, tornando-a um perfeito prato para quaisquer ocasiões. Esta receita tradicional alemã é um teste para sua habilidade culinária e um prato excelente para compartilhar com amigos e familiares.

1
Passe as frutas pelo liqüidificador ou peneira
2
Numa panela, misture a maisena e o açúcar
3
Acrescente a água aos poucos, misturando bem
4
Junte o purê de frutas
5
Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo sem parar
6
Deixe ferver, mexendo sempre por 1 minuto
7
Junte o suco de limão e mexa bem
8
Despeje numa vasilha ou em taças individuais
9
Cubra com filme plástico (Rolopack ou Magipack) ou com papel de alumínio
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Leve à geladeira por 2 horas ou mais
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Se quiser, sirva com creme de leite fresco levemente batido ou creme inglês
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Dá 6 porções
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Obs.: na época da uva preta esta receita também pode ser feita com o seu suco.