Sagu com manga

Sobremesa gelada de sagu com manga batida, ideal para refrescar os dias quentes.Este delicioso sagu com manga é um prato típico da culinária brasileira. Com ingredientes simples como mangas descascadas e picadas, água, açúcar, suco de limão e sagu, você pode criar uma sobremesa fresca e criativa para qualquer ocasião. O método de preparo é fácil e rápido, basta cozinhar o sagu em água e açúcar até ficar transparente, misturar a manga com o suco de limão e açúcar a gosto e juntar ao sagu. É um prato perfeito para ser servido decorado com folhas de hortelã e refrigerado por algumas horas. O resultado é uma sobremesa leve, doce e fresca que certamente será um sucesso em qualquer reunião ou celebração.

1
Em uma panela ponha a água e as três colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo até levantar fervura
2
Acrescente o sagu e cozinhe até que ele fique transparente
3
Mexa algumas vezes durante o cozimento para não grudar no fundo da panela
4
Retire do fogo e transfira para um refratário
5
Bata a manga com o suco de limão e açúcar a gosto até obter um creme liso
6
Junte ao sagu e mexa até ficar homogêneo
7
Leve à geladeira por quatro horas e sirva decorado com folhas de hortelã.