Ingredientes
1 colher (chá) de mostarda de Dijon
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de licor de amêndoa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de azeite extravirgem
1/2 maço de alface crespa
1/2 maço de alface roxa
1/2 maço de alface frisée
1/2 maço de rúcula
200 g de queijo gorgonzola fatiado
12 uvas redglobe cortadas ao meio sem caroço
80 g de avelã sem casca
Ingredientes
1 colher (chá) de mostarda de Dijon
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de licor de amêndoa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de azeite extravirgem
1/2 maço de alface crespa
1/2 maço de alface roxa
1/2 maço de alface frisée
1/2 maço de rúcula
200 g de queijo gorgonzola fatiado
12 uvas redglobe cortadas ao meio sem caroço
80 g de avelã sem casca
Preparo
1
Numa tigela, misture a mostarda, o mel, o vinagre, o licor de amêndoa, sal e pimenta
Adicione o azeite aos poucos, batendo sem parar com um garfo
Mexa até que o vinagrete fique ligeiramente espesso. Reserve
2
Corte as folhas com as mãos e arranje-as em um prato
Acrescente o queijo, a uva e a avelã
Tempere com o vinagrete e sirva
Rende - 4 porções
Calorias - 619 por porção
Fácil
