1 maço de agrião
4 mangas descascadas (1,7 kg)
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de molho de soja
1 maço de agrião
4 mangas descascadas (1,7 kg)
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de molho de soja
Arrume o agrião lavado e seco numa travessa
Corte 2 mangas em palitos e reserve
Corte as mangas restantes em pedaços e bata no liquidificador
Adicione o azeite e os outros ingredientes
Bata até obter um creme
Na hora de servir, misture as folhas de agrião com as mangas cortadas em palitos e sirva com o molho à parte.
