2 tomates grandes sem sementes, cortados em cubos
1 pé de alface crespa
1 pepino com casca cortado em cubos
1 lata de atum em conserva no óleo, escorrido e esmigalhado
Molho
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de pasta de gergelim (tahine)
2 colheres (sopa) de água
2 dentes de alho amassados
1 pitada de tomilho
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
Para regar
Azeite a gosto
2 tomates grandes sem sementes, cortados em cubos
1 pé de alface crespa
1 pepino com casca cortado em cubos
1 lata de atum em conserva no óleo, escorrido e esmigalhado
Molho
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de pasta de gergelim (tahine)
2 colheres (sopa) de água
2 dentes de alho amassados
1 pitada de tomilho
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
Para regar
Azeite a gosto
Coloque as folhas da alface lavadas e rasgadas, o tomate, o pepino e o atum numa saladeira e misture delicadamente
Molho
Ponha todos os ingredientes no processador e bata até obter um creme
Se quiser, acrescente um pouco mais de água para deixar menos espesso
Adicione o molho à salada e mexa delicadamente
Regue com azeite a gosto e sirva a seguir.
