3 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor
1 1/3 de xícara de água fria
3 xícaras de caldo de galinha aquecido
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de molho inglês
1/2 kg de carne de siri cozida
1 lata de ervilha (200 g)
1 xícara de cenoura cozida e cortada em cubinhos (170 g)
1 1/2 xícara de batata cozida e cortada em cubinhos (245 g)
2 colheres (de chá) de sal
2/3 de xícara de maionese (150 g)
3 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor
1 1/3 de xícara de água fria
3 xícaras de caldo de galinha aquecido
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de chá) de molho inglês
1/2 kg de carne de siri cozida
1 lata de ervilha (200 g)
1 xícara de cenoura cozida e cortada em cubinhos (170 g)
1 1/2 xícara de batata cozida e cortada em cubinhos (245 g)
2 colheres (de chá) de sal
2/3 de xícara de maionese (150 g)
Amoleça a gelatina na água
Dissolva no caldo quente
Junte o suco de limão e o molho inglês
Leve à geladeira até que engrosse um pouco
Despeje 1 xícara desta gelatina numa fôrma decorativa de 25 cm de diâmetro
Por cima arrume uma camada de cenoura, ervilha e batata
Aos legumes restantes adicione a gelatina que ficou, a maionese e o siri
Coloque na fôrma e leve à geladeira até que fique firme
Desenforme e enfeite a gosto
Dá 18 porções.
